天鼓(旧大板)

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商品コード: 100

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  1. かまぼこ(単品)
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元和元年-初代藩主・伊達秀宗公により伝えられたという宇和島の蒲鉾。1888年創業の伝統と製法のこだわり、職人達の技術と心意気が生んだ美味しい蒲鉾。宇和海の豊な海で育った新鮮な魚を原料に、熟練の技術と調和により造り上げられる蒲鉾。独特の歯切れの良さときりっとした風味。愛媛の名品として愛されております。


創業124年お客様に御蒲鉾を愛して頂きたいと3代目が長年考えておりました名称を変更致しました。見ているだけで味わい深さを感じさせる意を込めて天鼓(てんこ)と命名いたしました。

名称 天鼓(てんこ)
セット内容 天鼓(旧大板) 1本155g
原材料 天鼓(赤):魚肉(エソ)・食塩・卵白・発酵調味料・調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸)・リン酸塩(Na)・着色料(赤一〇六・カロチン)  天鼓(白):魚肉(エソ)・食塩・卵白・発酵調味料・調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸)・リン酸塩(Na)
賞味期限 10日間
備考 蒲鉾は1本より販売しております。お色指定も承ります。 通常偶数の場合は、赤と白を半分ずつご用意させて頂きます。。 奇数の場合は、どちらか1本多くなりますが弊社にてお色は決めさせて頂きます。