牛鬼ちくわ

通常価格:¥ 324 税込

販売価格:¥ 324 税込

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商品コード: 412

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  1. ちくわ(単品)
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元和元年-初代藩主・伊達秀宗公により伝えられたという宇和島の蒲鉾。1888年創業の伝統と製法のこだわり、職人達の技術と心意気が生んだ美味しい竹輪。牛鬼ちくわの原料は、エソ・グチ・タラを使用。
牛鬼竹輪が何故誕生したかの秘話を御紹介・・・宇和島地方で古くから行われている和霊大祭で、祭礼の主役の牛鬼を御存知でしょうか?



牛鬼は5〜6メートルの竹組でかたどった胴体に丸木で作られた長い首と恐ろしげな鬼面の頭に、剣を思わせる尻尾が付き、前身はシュロの毛又は赤布で覆われています。



この牛鬼をイメージして作られたのが、竹を使った牛鬼ちくわになります。



ちくわとはひと味違う味わいで愛媛南予の宇和島の味をお楽しみ下さい。

名称 牛鬼(うしおに)ちくわ
セット内容 牛鬼ちくわ 1本90g
原材料 魚肉(エソ・グチ・タラ)・食塩・卵白・発酵調味料・調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸)
賞味期限 10日間
備考 牛鬼ちくわ1本より販売しております。
重要:2018お歳暮(年末)のご注文について重要なお知らせ

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誠に勝手ではございますが昨今の働き方改革等に対応させていただくために、ご注文方法の変更及びご注文の年内受付締め切り日時を設定させていただくこととなりました。
また、包装に関しましても地球環境保護のため、今までの二重包装などを取り止め原則的にエコロジー(簡易)包装にてお届け致します。
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ご注文の年内受付締め切り日時
2018年ご注文受付締め切り日時:12月20日午後9時まで(すべての商品が売り切れ表示となります。)
ご注文方法
11月10日より詰合せのみ(一部の商品を除く)の販売をさせていただきます。
ご注文可能なカテゴリ:ECショップ限定送料込み推奨商品・蒲鉾詰合せ・蒲鉾じゃこ天詰合せ・じゃこ天詰合せ・白浪(削り蒲鉾)詰合せ
包装について
■ご自宅配送 単品商品は包装を省かせていただきます。
詰合せに関しましては包装させていただきます。
(包装紙、袋等が必要なお客様は今回より必ず必要な数などお問い合わせ欄にご入力下さい。)
■ご贈答配送 単品商品は包装を省かせていただきます。
詰合せ商品に関しましては簡易包装とさせていただきます。(二重包装ご希望の場合はお問い合わせ欄にご入力下さい。)
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