あげ巻

通常価格:¥ 1,026 税込

販売価格:¥ 1,026 税込

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商品コード: 601

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  1. 巻物 その他(単品)
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元和元年-初代藩主・伊達秀宗公により伝えられたという宇和島の蒲鉾。1888年創業の伝統と製法のこだわり、職人達の技術と心意気が生んだ美味しい蒲鉾。
愛媛の名品として愛されております。



愛媛でも南予地方の特産で、

うす揚の端を切り取り、広げたうす揚げにすり身を包丁1本で空気を抜きながら、

1本1本丁寧にノの字状に巻き上げて蒸し上げた一品です。



1本のお値段が高いと思われる方もいらっしゃいますが、

魚をさばく行程から1本1本手付けで行われるあげ巻は、熟練の技の結晶です。

揚げとすり身の組み合わせが絶妙で、味わうごとに素朴な味が人気です。

名称 あげ巻
セット内容 あげ巻1本250g 
原材料 魚肉(エソ)・あげ(大豆・凝固剤)・食塩・卵白・発酵調味料・調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸)・リン酸塩(Na)
賞味期限 10日間
備考 あげ巻は1本より販売しております。 愛媛南予宇和島ならではの一品!
重要:2018お歳暮(年末)のご注文について重要なお知らせ

平素より田中蒲鉾本店オンラインショップをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
誠に勝手ではございますが昨今の働き方改革等に対応させていただくために、ご注文方法の変更及びご注文の年内受付締め切り日時を設定させていただくこととなりました。
また、包装に関しましても地球環境保護のため、今までの二重包装などを取り止め原則的にエコロジー(簡易)包装にてお届け致します。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

ご注文の年内受付締め切り日時
2018年ご注文受付締め切り日時:12月20日午後9時まで(すべての商品が売り切れ表示となります。)
ご注文方法
11月10日より詰合せのみ(一部の商品を除く)の販売をさせていただきます。
ご注文可能なカテゴリ:ECショップ限定送料込み推奨商品・蒲鉾詰合せ・蒲鉾じゃこ天詰合せ・じゃこ天詰合せ・白浪(削り蒲鉾)詰合せ
包装について
■ご自宅配送 単品商品は包装を省かせていただきます。
詰合せに関しましては包装させていただきます。
(包装紙、袋等が必要なお客様は今回より必ず必要な数などお問い合わせ欄にご入力下さい。)
■ご贈答配送 単品商品は包装を省かせていただきます。
詰合せ商品に関しましては簡易包装とさせていただきます。(二重包装ご希望の場合はお問い合わせ欄にご入力下さい。)
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