うわじま (※)
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元和元年-初代藩主・伊達秀宗公により伝えられたという宇和島の蒲鉾。1888年創業の伝統と製法のこだわり、職人達の技術と心意気が生んだ美味しい蒲鉾。宇和海の豊な海で育った新鮮な魚を原料に、熟練の技術と調和により造り上げられる蒲鉾。独特の歯切れの良さときりっとした風味。
愛媛の名品として愛されております。
| 名称 | うわじま |
|---|---|
| セット内容 | うわじま(旧小板) 1本100g |
| 原材料 | うわじま(赤):魚肉(エソ)・食塩・卵白・発酵調味料・調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸)・リン酸塩(Na)・着色料(赤一〇六・カロチン) うわじま(白):魚肉(エソ)・食塩・卵白・発酵調味料・調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸)・リン酸塩(Na) |
| 賞味期限 | 10日間 |
| 備考 | 蒲鉾は1本より販売しております。お色指定も承ります。 通常偶数の場合は、赤と白を半分ずつご用意させて頂きます。。 奇数の場合は、どちらか1本多くなりますが弊社にてお色は決めさせて頂きます。 |
